Endüstriyel mutfak tipi Ana gövde paslanmaz çelik AISI -304 Cr-Ni (18/8) Cihaz elektrikli termostad kontrollüdür. (50-300 °C) Üstten elektrikli ısıtıcı ile ısıtma yapmaktadır. Cihazın üst aparatı istenilen seviyeye göre özel mekanizma yardımı ile ayarlanabilir. Isı kontrolü kademeli elektrik şalteri ile sağlanmıştır.